诗文 | 蛋饺 |
释义 |
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食材明细
蛋饺的做法步骤
小窍门
1、搅打蛋液时,建议一定要多打一会儿,尽量将蛋液打细打匀。
2、将一边的蛋皮掀起,包住肉馅盖在另一面时,在封口处可加少许蛋液粘住,以防蛋饺皮张开。 3、做好的蛋饺只是半成品,因为肉馅还是生的,因此,配菜或做汤时,需要时间进行再加工。
所属分类:
主食
家常菜
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