正宗酱肉扁豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酱肉扁豆
释义	“荤素润香，健脾消暑。” 食材明细主料酱肉 200克扁豆 300克辅料菜籽油 2茶匙盐少许酱香口味炒工艺一小时耗时普通难度酱肉扁豆的做法步骤 1 自制酱肉、煮熟削去肉皮，爆炒后备用。 2 扁豆撕筋、去头尾，拆成段、浸泡。 3 沸水中加油、盐，倒入扁豆煮十分钟左右、断生，捞入凉水中。 4 锅热、小火，倒入酱肉爆出油、肥肉部分呈透明状。 5 下沥水后的扁豆。 6 大火翻炒均匀，出锅即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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