“这个红玫瑰小面包用的是庞多米土司的配方，把配方中的水换成牛奶，加了五克红曲粉，做成玫瑰花的形状，用心形的蛋糕模具烤，烤出来的玫瑰花小面包栩栩如生的样子，很是漂亮！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红玫瑰小面包的做法步骤
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1准备好原料； -
2面包桶里放入牛奶，对角放入盐和糖；
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3把面包粉放入；
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4红曲粉也放入；
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5选择一个和面程序20分钟，面和好后，面包机内桶盖湿布静置30分种；
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6静置好的面团放入酵母和黄油继续一个和面程序；
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7面团和好后取出滚圆；
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8分成相等的六份；
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9盖保鲜膜松弛10分钟；
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10分成5个小面剂；
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11擀成圆形面片；
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12把5个面剂一个压一个摆好；
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13从一头卷起，从中间切开成玫瑰花生坯；
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14所有面团都做成玫瑰花，排入8寸心形模具中，把玫瑰花生坯放入烤箱中发酵；
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15玫瑰花生坯发酵好后取出，烤箱170度预热5分钟；
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16放入玫瑰花生坯中层170度25分钟，烤好后取出，晾凉后入保鲜袋保存。
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17成品图
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18成品图
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19成品图
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20成品图
使用的厨具：电烤箱
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