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诗文	五彩发菜汤
释义	食材明细 主料 发菜 适量 辅料 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 金针菇 适量 小葱 适量 调料 盐 适量 香油 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五彩发菜汤的做法步骤 1 发菜提前一小时泡发。 2 胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。 3 鸡蛋打散，煎成蛋饼。 4 鸡蛋饼切细丝。 5 一勺淀粉，加水化开备用。 6 水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。 7 再依次下入发菜，金针菇煮开。 8 放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。 9 倒点香油，撒上葱花。 10 五彩发菜汤。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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