食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆干肉末米线酱的做法步骤
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1豆干切小丁。 -
2锅里倒油，烧热后下入豆干炸，油差不多能没过豆干。
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3炸成这样干干的，捞出来备用。
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4肉馅放点料酒和盐腌一会儿，锅里多余的油倒出来留一点底油，倒入姜末和肉炒干水分，盛出来备用。
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5将炸豆干的油再倒入锅里，放入豆瓣酱和火锅料，小火翻炒。
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6火锅料炒化后，倒入肉末和豆干，继续翻炒，加入盐，生抽，糖调味。
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7关火，盛到一个干净的容器里，放入冰箱。（我的容器提前用开水消毒了）
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8马上可以煮一碗香香的米线吃了！
使用的厨具：炒锅
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