诗文 | 红烧肉烧板栗 |
释义 |
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食材明细
红烧肉烧板栗的做法步骤
小窍门
炒糖色是关键的一步。太早倒入肉,肉是甜的,太迟倒入肉,肉会苦。要等到糖起泡沸腾就倒入,一定要放酱油与老抽提色才好看。
使用的厨具:炒锅
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