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诗文
醉虾
释义
“肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。”
食材明细
主料
河虾
100克
白酒
20ml
辅料
香菜
1棵
芥末油
2ml
酱油
20ml
大蒜
1棵
香醋
1勺
咸鲜 口味
炝 工艺
数小时 耗时
简单 难度
醉虾的做法步骤
1
选择新鲜的河虾洗净
2
加入盐酱油醋和白酒用碟子盖住虾会乱跳的哦
3
腌制一小时后加入香菜蒜瓣芥末油就OK了
小窍门
一定要新鲜的小虾太大的虾不容易入味!夏秋季节下酒的好菜哦!
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更新时间:2025/5/8 13:00:43