“这款糯米糍甜度比较低适合小孩和正在减肥的女性吃，无添加剂，比超市卖的有包装的健康多了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红豆糯米糍的做法步骤
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1做红豆馅，将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖，甜度以自己喜欢的程度，制作过程就像煲红豆糖水一样。 -
2澄面用适量开水烫熟擦均匀，冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水，把白糖擦溶埋粉，再加入澄面擦匀。 -
3糯米粉团出体。 -
4加入红豆馅包好。 -
5蒸盘扫一层油膜，上锅大火蒸熟。 -
6蒸好趁热粘椰蓉 -
7制作完成。 -
8上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍，装了一个半饭盒才装完，每颗比兵乓球小一点，2个人想一次吃完比较困难。
小窍门
糖：上面糖的分量不包括制作红豆馅的量。油：使用猪油会好吃，花生油也可以，但使用橄榄油会更健康，更适合小孩和女性当点心吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点