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诗文 玫瑰腐乳咸煎饼
释义
玫瑰腐乳咸煎饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 泡打粉 3克
  • 酵母 2克
辅料
  • 盐 10克
  • 红腐乳汁 30克
  • 水 80
  • 油酥 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤

  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：1
    1
    备食材。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：2
    2
    面粉中放25克精炼油，盐、糖、和腐乳汁，酵母用温水泡过倒入面粉中。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：3
    3
    拌匀，揉光，加盖放置温暖处发酵。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：4
    4
    发好的面团。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：5
    5
    案板上撒少许面粉，将面团再次揉光揉匀。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：6
    6
    擀成薄片。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：7
    7
    挂上一层软酥（食用油和面粉拌匀揉制成的面团）。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：8
    8
    切成段。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：9
    9
    立起。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：10
    10
    擀成饼胚。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：11
    11
    锅入油，烧热后面饼胚下锅煎制。
  • 玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤：12
    12
    两面煎熟成金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/6/13 9:53:28