食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁带鱼的做法步骤
-
1带鱼切成段，用盐、料酒、葱、姜、花椒腌20分钟。 -
2腌好的带鱼放入盘中，撒上干淀粉，沾匀。 -
3锅中倒油，油热后下入鱼块炸至两面金黄，捞出控油摆入盘中。 -
4炸好的带鱼放盘中。 -
5锅中另倒油，放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。 -
6倒入番茄酱。 -
7加入白糖、白醋、水和盐，用铲子往一个方向搅拌，切勿双方向反复来回搅拌。 -
8再淋上水淀粉勾芡。 -
9将做好的茄汁浇到炸好的带鱼上，最后可撒点白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 土豆胡萝卜煎饼
- 黄瓜芹菜汁
- 家常回锅肉
- 酸菜豆米汤
- 虫草花火腿清汤龙须面
- 拌粉
- 提子奶酥
- 砂锅香煎牛排
- 清炒芦笋
- 凉拌蒲公英
- 香肠土豆片
- 阳春面
- 清炖排骨汤
- 蚝油生菜
- 低脂蔬菜面包
- 蒸红豆沙艾叶饼
- 酸汤子
- 西红柿牛肉粥
- 艾糍
- 山药枣泥糕
- 粘米饭
- 番茄西葫芦
- 三丝炒面
- 香菇炒肉
- #春季野菜#香椿拌金豆
- many-colored
- many-coloured
- many more
- many more
- many of
- many others
- many people
- many-sided
- many's the time
- many thanks
- many times
- manège
- Maoism
- Maoist
- Maori
- 定风波·小集十刹海酒楼（清·曾廉）
- 定风波·小鬟（清·曾廉）
- 定风波·忆章曼仙（清·曾廉）
- 定风波·月下渡江（清·黄之隽）
- 定风波·瓶斋太姻丈命题林今学词史摹周丈矩（近现代末当代初·袁荣法）
- 定风波·秋集莫愁湖（清·曾廉）
- 定风波·红雨轩十二种出版自题（近现代末当代初·田遨）
- 定风波·长昼沈阴，秋声淅沥，羁人对此，言（近现代·吴昌绶）
- 定风波·问柳轩小饮（清·曾廉）
- 定风波·陈仲弘元帅来书，有几生修得到梅花（近现代·龙榆生）
- 定风波·青溪小饮（清·曾廉）
- 定风波•晚坐（清·彭孙遹）
- 定风波 晨起雨忆山中事（当代·卢青山）
- 定风波 有作。一月六日（当代·卢青山）
- 定风波 长寿镇沙河戏水（当代·卢青山）
- 煤矿企业农民工安全生产常识/高危行业农民工安全生产培训丛书
- 烟花爆竹企业农民工安全生产常识/高危行业农民工安全生产培训丛书
- 危险化学品从业单位农民工安全生产常识/高危行业农民工安全生产培训丛书
- 怎样写好调研文章
- 比尔·盖茨10大工作法则
- 论领导力
- 一个华尔街瘾君子的自白
- 比较(31)
- 古代艺术三百题(精)
- 古典文学三百题(精)
- 老子新诠--无为之治及其形上理则
- 春秋时期盟誓研究(神灵崇拜下的社会秩序再构建)
- 先秦儒道身体观与其美学意义考察/文史哲研究丛刊
- 国家文学的想象和实践(以人民文学为中心的考察)/中国的现代性与人文学术丛书
- 江南农业的发展(1620-1850)/社会经济观念史丛书