食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油双菇的做法步骤
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1原料：杏鲍菇，香菇。 -
2将杏鲍菇，香菇分别切片。 -
3瘦肉切片，用盐、生粉上浆。 -
4坐锅热油，下肉片滑炒断生，盛起待用。 -
5另起锅，干煸双菇片至菇片水分炒干，加盐，入味。 -
6下炒好的肉片，加蚝油翻炒均匀。 -
7最后撒上葱花，即可出锅。
小窍门
杏鲍菇，香菇本身就很鲜，加上蚝油就不需要再加鸡精了。