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诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 酸菜 适量 萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 豆豉 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 泡椒 适量 蒜瓣 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 酸菜鱼主料调料 2 将鲈鱼沿背脊切开 3 将鱼肉切成鱼片 4 切好的鱼片干净的鱼皮鱼头鱼尾 5 将鱼片用料酒葱姜去腥腌制 6 萝卜切长条加白醋和糖腌制3小时 7 开油锅放入蒜瓣姜片葱段豆豉干辣椒红泡椒出香味 8 放入酸菜煸炒出味道 9 将萝卜连水一起倒入 10 倒入适量的水放入鱼头和鱼尾熬汤 11 待汤味道差不多时将鱼片放入轻划至熟 12 酸菜鱼 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	炒不烂 美味蓝霉蛋挞饼干 蒜蓉蒸丝瓜--广东家常蒸菜清新爽口 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉 韩国辣白菜 韩国辣白菜 美美的--反卷鱼籽日本寿司 银杏椰奶炖芋仔 面包机也能做出销魂香酥的美味面包--日式吐司面包（椰蓉吐司） 世界上最浓郁的巧克力冰淇淋：每位做冰淇淋的人都在追求的配方 单炒油菜 猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜 黄油卷 榄菜肉末四季豆 酸奶慕斯 椒盐香酥手撕饼 夏日清爽凉拌菜--麻油鲜香莴笋条 电锅炖蒜头香菇鸡汤 麻辣干锅虾 【蜜汁叉烧肉】 酸黄瓜寿司 鲜蔬金枪鱼沙拉 西瓜冰淇淋 剁椒皮蛋 欧式全麦面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。