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诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 酸菜 适量 萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 豆豉 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 泡椒 适量 蒜瓣 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 酸菜鱼主料调料 2 将鲈鱼沿背脊切开 3 将鱼肉切成鱼片 4 切好的鱼片干净的鱼皮鱼头鱼尾 5 将鱼片用料酒葱姜去腥腌制 6 萝卜切长条加白醋和糖腌制3小时 7 开油锅放入蒜瓣姜片葱段豆豉干辣椒红泡椒出香味 8 放入酸菜煸炒出味道 9 将萝卜连水一起倒入 10 倒入适量的水放入鱼头和鱼尾熬汤 11 待汤味道差不多时将鱼片放入轻划至熟 12 酸菜鱼 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	青椒双菇炒腊肉 虾酱杭白菜 香蕉酥 虾仁火腿披萨 鲫鱼豆腐汤 腐竹烧木耳 香菇滑鸡煲仔饭 后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤：味道比烧烤店的还好吃 蓝色花环馒头 萝卜这样做我一周喝3次：减肥上班族必备早餐 圣诞花环面包 自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜 紫色甜甜圈馒头 黄花菜这样做一盘都不够吃：简单快手的家常菜 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子 香酥蜂蜜吐司 番茄菌菇肉片汤 芹菜小炒 白萝卜虾仁馅饺子 “快手小炒”鸡蛋小炒 “快手小炒”素炒海带丝 山楂苹果热饮 麻儿腿 东北饭包 凉拌贡菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。