食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡蛋炒杂蔬的做法步骤
-
1泡发好的木耳洗净撕小块，荷兰豆洗净。 -
2彩椒切块，鸡蛋备好。 -
3荷兰豆和木耳焯水。 -
4鸡蛋摊熟，盛出备用。 -
5锅里注油烧热，下葱姜爆香，加彩椒，翻炒一会儿。 -
6倒入焯过水的木耳、荷兰豆，翻炒一会儿。 -
7加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。 -
8加入1大匙番茄沙司，炒匀。 -
9加盐、糖，炒匀即可。 -
10成品。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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