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诗文
卤蛋
释义
“美味”
食材明细
主料
鸡蛋
20个
辅料
姜
一块切片
葱
3小段
蒜
6瓣
老抽
适量
生抽
适量
八角
6个
花椒
一小把
冰糖
6块
豆瓣酱
若干
水
刚没过鸡蛋
酱香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗干净
2
倒入水放进鸡蛋煮开.煮开后调小火煮10分钟3.出锅晾10分钟
3
在桌子上磕一磕,滚一滚,再剥鸡蛋,全部剥好
4
放入辅料所有调料,搅拌好,倒入锅中开火.锅中的汤汁刚没过鸡蛋,烧开.烧开后,调小火20分钟.鸡蛋在汤汁中浸泡10个小时
5
10个小时后捞到碗里,可放入冷藏
小窍门
卤蛋一次最多吃3个,吃多了影响吸收
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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adjudicate
adjudicate on
adjudication
adjudicative
adjudicator
adjudicatory
adjunct
adjunctive
adjunct professor
adjunct to
adjuration
adjure
adjure to do
adjust
adjustability
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夕霁(宋·陈襄)
夕霁(当代·陈永正)
夕霞二首(明·徐渭)
夕霞(明·徐渭)
夕霞(明·成鹫)
夕餐不给戏成(清·沈光文)
夕(唐·成彦雄)
夕(明·朱朴)
外丹(宋·吴龙翰)
外九水歌(近现代·黄公渚)
外以校书过勤肺疾盛作(清·李含章)
外侄李光祖往见尚垂髫今观寄嗣直小诗已可爱(宋·黄叔达)
外儒(当代·程滨)
外兄施伯侃下第赴并门叔父招(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/5/22 23:54:43