“美味”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗干净 -
2倒入水放进鸡蛋煮开.煮开后调小火煮10分钟3.出锅晾10分钟 -
3在桌子上磕一磕，滚一滚，再剥鸡蛋，全部剥好 -
4放入辅料所有调料，搅拌好，倒入锅中开火.锅中的汤汁刚没过鸡蛋，烧开.烧开后，调小火20分钟.鸡蛋在汤汁中浸泡10个小时 -
510个小时后捞到碗里，可放入冷藏
小窍门
卤蛋一次最多吃3个，吃多了影响吸收
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃