食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
-
1准备酸汤肥牛的材料;金针菇适量、肥牛适量、水发香菇适量、生姜、大蒜数片、泡椒一袋 -
2金针菇去尾后洗净，用肥牛包成金针肥牛卷放入冰箱中冷藏备用 -
3锅中加入适量的油烧热 -
4放入姜片、蒜片炒香 -
5加入适量的清水 -
6将香菇倒入锅中烧开，加入适量的泡椒水，将泡椒切开放入继续烧开后加入适量的盐、鸡精调味 -
7将肥牛金针卷依次放入锅中 -
8锅中煮至肥牛变色后将肥牛卷取出，将汤汁倒入玻璃盘中后，将肥牛卷整齐码放在玻璃盘中，淋入适量的白醋调味后即可 -
9咸鲜酸辣的酸汤金针肥牛出锅任君享用啦，儿子已经拿好筷子在一旁等着啦。
使用的厨具：炒锅
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