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诗文 肉末盖蛋
释义
肉末盖蛋的做法

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 两妹
辅料
  • 肉末 适量
  • 一点
  • 100ml左右
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉末盖蛋的做法步骤

  • 肉末盖蛋的做法步骤:1
    1
    土鸡蛋两枚,打散,加盐,加水搅拌均匀
  • 肉末盖蛋的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅,整8分钟,一定不要老了
  • 肉末盖蛋的做法步骤:3
    3
    肉末用盐和淀粉拌一下,热锅凉油,炒肉末
  • 肉末盖蛋的做法步骤:4
    4
    炒变色加入蒸鱼豉油,关火
  • 肉末盖蛋的做法步骤:5
    5
    最后将肉末盖在蒸蛋上,洒少许胡椒粉,又葱花就更完美!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:24:52