食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末盖蛋的做法步骤
-
1土鸡蛋两枚，打散，加盐，加水搅拌均匀 -
2放入蒸锅，整8分钟，一定不要老了 -
3肉末用盐和淀粉拌一下，热锅凉油，炒肉末 -
4炒变色加入蒸鱼豉油，关火 -
5最后将肉末盖在蒸蛋上，洒少许胡椒粉，又葱花就更完美！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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