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诗文
肉末盖蛋
释义
食材明细
主料
土鸡蛋
两妹
辅料
肉末
适量
盐
一点
水
100ml左右
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉末盖蛋的做法步骤
1
土鸡蛋两枚,打散,加盐,加水搅拌均匀
2
放入蒸锅,整8分钟,一定不要老了
3
肉末用盐和淀粉拌一下,热锅凉油,炒肉末
4
炒变色加入蒸鱼豉油,关火
5
最后将肉末盖在蒸蛋上,洒少许胡椒粉,又葱花就更完美!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:34:50