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诗文
手擀鸡蛋面??
释义
“爱面食爱到像个北方人~??”
食材明细
主料
普通面粉
500g
鸡蛋
2个
辅料
食盐
5g
清水
适量
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
手擀鸡蛋面的做法步骤
1
准备上述食材。
2
鸡蛋打匀,盐兑清水,和面粉一起揉成面团。揉和揉和均匀就可以。
3
揉好的面团放密封容器里醒30分钟。
4
30分钟后,面团明显变得光滑。
5
开始擀面,没难度,越薄越好。
6
擀好的面饼,一正一反,即可切成面条。
7
成品图。
小窍门
1斤面粉可以做出约6个成人的量,手工出来的面极有劲道!
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/1/12 3:53:45