“昨天赶着出门吃饭，做的型都不好看，不过味道还是很好的，还有皮，QQ的，很有嚼劲”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋丸的做法步骤
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1将芋头洗净，切小块放高压锅蒸熟 -
2准备馅，笋干，肉，生姜切碎，肉可以加些肥肉（不敢吃肥肉的把肥肉切得碎碎的） -
3加入酱油，糖，胡椒粉，盐，味精，最后加些香油，搅拌均匀 -
4把蒸熟的芋头趁热剥皮，压成泥，一点点加入地瓜粉，揉至较柔软，有弹性就好 -
5取一剂子，搓成圆，按压，捏成中间厚，外围薄，把馅包住，再搓成小圆，完成后上锅蒸15分钟，煮着吃也行 -
6就蒸了几个，剩下的放冰箱
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜