“民间有句话说，白菜豆腐保健康。大白菜便宜，味道清爽又开胃，而且还营养丰富。
油豆腐，有的地方也叫豆腐泡，蒸炒炖或搭配肉食都很好吃。油豆腐和大白菜一起炖，可以加馅也可以不加，很好吃也下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油豆腐炖白菜的做法步骤
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1备好材料 -
2肉末里加点葱花、酱油、盐拌匀
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3用筷子把油豆腐中间戳松，酿进少量肉末
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4白菜切片，菜帮和菜叶分开
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5将浓汤宝和酱油加入碗中，调均匀待用
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6热油锅，下白菜帮翻炒一会
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7加入菜叶和油豆腐炒匀，将调味好的味汁倒入，加半碗水烧开煮10分钟
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8最后加葱段就可以了
小窍门
油豆腐的馅不要酿太多，或者直接炖不要馅也可以。
使用的厨具：煮锅
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