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诗文 红糖发糕
释义
红糖发糕的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 300克
辅料
  • 泡打粉 3克
  • 干酵母粉 3克
配料
  • 红糖 85克
  • 清水 140克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤:1
    1
    把所有材料放到面包机里,起动和面功能键
  • 红糖发糕的做法步骤:2
    2
    20分钟后取出和成光滑的面团
  • 红糖发糕的做法步骤:3
    3
    蒸锅里先放上干蒸布,在放上油纸,后把面团放在中间
  • 红糖发糕的做法步骤:4
    4
    用手把面团按压扁,上面盖上盖子,适温发酵1.5小时
  • 红糖发糕的做法步骤:5
    5
    发酵成功
  • 红糖发糕的做法步骤:6
    6
    起锅烧开水,再放入面团大火蒸35分钟,在等3分钟取出
  • 红糖发糕的做法步骤:7
    7
    用刀切小块即可
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 19:33:54