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诗文
酿青椒
释义
“很是简单朴素的一道菜,最近特别想吃~”
食材明细
主料
青椒
6颗
绞肉
半斤
辅料
鸡蛋
1个
调馅用调料
白糖
1匙
盐
2匙
生抽
2勺
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
调料
生抽
1勺
净水
50g左右
食用油
2勺
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酿青椒的做法步骤
1
选择这种比较直的青椒。
2
洗净、去蒂,掏空。
3
猪绞肉选择有肥有瘦的,加入鸡蛋,抓匀。
4
加入所有调馅用的调料,拌匀上劲。
5
塞入青椒内。
6
整整齐齐。
7
热锅里倒入油。
8
放入青椒,调中火煎。
9
注意翻面。
10
“等青椒表面都开始焦软、且肉变熟时,加生抽和水,盖上锅盖大火烧开后,小火焖煮收汁。”这一步忘了拍照??
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:20:33