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诗文 火龙果葡萄干馒头
释义
火龙果葡萄干馒头的做法
“本来粉粉的颜色蒸好后却变成了橙色??有点失望呢!不过味道还不错哦??”

食材明细

主料
  • 红肉火龙果 300g
  • 低筋面粉 600-700g
  • 葡萄干 适量
  • 酵母粉 5g(耐高糖)
  • 玉米油 1匙
调料
  • 白砂糖 30g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

火龙果葡萄干馒头的做法步骤

  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:1
    1
    红肉火龙果取果肉,加少许温水,用搅拌机打成汁。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:2
    2
    火龙果汁过筛备用。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:3
    3
    加入耐高糖酵母,搅拌均匀。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:4
    4
    再加入白砂糖,搅拌均匀,用微波炉加热30秒(糖好融化)。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:5
    5
    然后加入低筋面粉。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:6
    6
    最后滴入少许玉米油,用筷子搅拌均匀。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:7
    7
    放到密闭性好的地方发酵至两倍大(我是放到微波炉里关上门任其自然发酵,夏天大概半小时就可以了)。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:8
    8
    把面团揉搓一下,分成小剂子,压平,随喜好撒入葡萄干(不喜欢葡萄干的不放,直接搓成团即可)。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:9
    9
    把撒上葡萄干的那面卷在里面,就像这样即可。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:10
    10
    放置15分钟,让其二次发酵,然后冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟即可,关火后焖两分钟再开盖。
  • 火龙果葡萄干馒头的做法步骤:11
    11
    结果居然从粉色变成了橙色????
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 3:18:06