“中式炒面的转型版本。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干贝培根炒菠菜面的做法步骤
-
1干的干贝，放在碗里用水浸泡。 -
2浸泡2小时后的干贝。 -
3鱼饼，3片中的一片就够了。 -
4切成薄片。 -
5培根煎过的，我这是做三明治剩下的冷藏的。（当然也可以用新鲜的，煎一下再切）。 -
6切成小段儿。 -
7胡萝卜切成小丁。 -
8超市里面买来的菠菜面。 -
9开水下锅煮熟。 -
10捞出过冷水，沥干水分后，拌上食用油，防止粘在一起。 -
11热锅热油，爆炒胡萝卜丁。 -
12下入培根段，翻炒一下。 -
13再加入干贝，再翻炒一下。 -
14加入鱼饼，半小匙盐，半小匙鸡精，继续翻炒。 -
15喜欢辣的朋友可以加点辣椒油。 -
16这时就要加入煮熟的菠菜面。 -
17迅速翻炒均匀起锅。 -
18配上一点辣椒酱，非常鲜美，好吃哦！
小窍门
1，菠菜面可以自己用菠菜榨汁，和面，做面条。
2，干贝泡透，时间基本上要一小时以上。
3，如果不喜欢辣，可以跳越过第15步。
4，喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁，在第15时。
5，煮好的面，要办食用油防粘（此步骤不要省略）。
6，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
2，干贝泡透，时间基本上要一小时以上。
3，如果不喜欢辣，可以跳越过第15步。
4，喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁，在第15时。
5，煮好的面，要办食用油防粘（此步骤不要省略）。
6，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐