“懒人妈妈喜欢辣，宝宝必须是营养且美味的！所以接下来看我的喽……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豆腐的做法步骤
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1豆腐切块，鸡蛋打散小葱切成小粒备用。 -
2电饼档放油炸葱，把葱炸至金黄色捞出（电饼档下面放一根筷子，这样油都在下半部了）。
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3把豆腐铺满整个电饼档，上面再撒上少许盐（辣椒和花椒放在低的下半部）。
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4豆腐煎至两面金黄色，上半部慢慢倒入鸡蛋液。——（豆腐撒入适量的辣椒粉拌均匀）。
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5放入鸡精，撒葱，出锅喽！
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6放入鸡精，撒葱，出锅喽！
小窍门
也可以只做一种口味，我是无辣不欢的，奈何宝宝不可以吃，只能懒人懒法了……
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜