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诗文
私房五彩小炒蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
小米辣
适量
小葱
适量
蒜
少许
姜
少许
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
私房五彩小炒蛋的做法步骤
1
小米辣、葱、姜、蒜切成细末备用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一点。
2
在切好的辅料中打入5个鸡蛋,加入料酒、盐和鸡粉少许,搅拌均匀。
3
锅中坐底油,5成油温时倒入搅拌好的鸡蛋,迅速翻炒,依个人口味选择鸡蛋的熟度,盛出即可。
4
超级好吃的五彩小炒蛋,出锅,夹饼或馒头都是绝配哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:36:35