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诗文 紫薯泥
释义
紫薯泥的做法
“在超市看到有紫薯卖,觉得很久没吃紫薯了。做成紫薯泥,用来做包子馅。”

食材明细

主料
  • 紫薯 两根
辅料
  • 白糖 50g
  • 玉米油 50g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯泥的做法步骤

  • 紫薯泥的做法步骤:1
    1
    红薯隔水蒸熟。
  • 紫薯泥的做法步骤:2
    2
    剥皮,放在漏网里。
  • 紫薯泥的做法步骤:3
    3
    把紫薯捣碎。
  • 紫薯泥的做法步骤:4
    4
    用勺子往下压。
  • 紫薯泥的做法步骤:5
    5
    红薯漏过来了。变得很细腻。
  • 紫薯泥的做法步骤:6
    6
    全部漏好的红薯泥。
  • 紫薯泥的做法步骤:7
    7
    放进高压锅。加入白糖。
  • 紫薯泥的做法步骤:8
    8
    加入玉米油。
  • 紫薯泥的做法步骤:9
    9
    开小火。搅拌。
  • 紫薯泥的做法步骤:10
    10
    白糖慢慢融化。
  • 紫薯泥的做法步骤:11
    11
    白糖全部融化。红薯泥不粘锅。可以出锅了。
  • 紫薯泥的做法步骤:12
    12
    忍不住尝了一下。首先是香、甜、绵软、很细腻。好吃!

小窍门

玉米油可以用其他没有气味的油代替。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 懒人食谱  
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更新时间:2025/3/15 13:28:44