食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶花卷的做法步骤
-
1原料备用。 -
2把中筋面粉，水，白糖和酵母，全部倒入面包机。 -
3和成面团。 -
4发酵到二倍大。 -
5用发酵好的面团取一小块，加适量的抹茶粉，揉成绿色面团。另一块白面团，排气充分揉匀。 -
6将抹茶面团，擀成长方形。 -
7另一块白面团，也擀成大小相同的形状，然后两块面包，重合放在一起。 -
8把面皮从在端卷起。（如果想面团充分粘连，可以用刷子刷少许水，在接触的地方。） -
9用刀把面卷切成需要的长度。 -
10放入笼中醒发15分钟。 -
11水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 南瓜馅冰皮月饼
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- 8寸斑马纹戚风蛋糕
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- 素炒虾仁
- 洋葱炒鸡蛋
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- 青辣椒炒鲜贝
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- 予奇梅领之松客有誇予以滇者（明·徐渭）
- 予奉命征西蜀春日会师瞿塘承王咏商水部招同（明·卢瑛田）
- 予奉诏总裁元史故人操公琬实与纂修寻以病归（元末明初·宋濂）
- 予好奇者每邂逅山水之胜辄注目焉及抵鄠县则（明·朱诚泳）
- 予好把酒常以小户为苦戏述（宋·陆游）
- 予始到琼众谓海南自来无大寒今岁腊月连日风（宋·李光）
- 予始生日岩叟携酒见过且有寿语赋此以谢之（宋·陈文蔚）
- 予守南康适当旱岁睹东坡玉涧留题喜雨书之庶（宋·陈宓）
- 予官将满婢子始植小柏于堂下因感而书（宋·强至）
- 予官竟陵时李文举尝以事至郡同游西禅刹陆子（宋·张耒）
- 予客三池王正卿以四绝见寄次其韵（宋·李流谦）
- 予客昆山得荐严长老时道人散朗閒远不交人事（宋·敖陶孙）
- 予客莆中同登壶山真净岩访古道了堂二师（元·卢琦）
- 予宰安溪日景山相访还山之兴浩不可留诗以送（宋·陈宓）
- 予家世居富山久矣世有隐德老坡所谓我家韦布（宋末元初·方一夔）
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