“近期很多肥美的生蚝上市，买了一箱，只用简单的食材就能做出美味的烤生蚝，蒜泥、辣椒、姜、葱即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤生蚝的做法步骤
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1一箱小生蚝，40-50只，冰鲜的。 -
2放清水把生蚝外壳冲刷干净。
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3用刀把生蚝壳撬开，冲刷干净。
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4把清洗干净的生蚝放一边静置沥干。
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5装入烤盘，尽量保持生蚝壳平放，不要倾斜。
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6准备好蒜泥、辣椒、姜、葱，放入酱油和适量食用油。
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7配料淋入生蚝表面。
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8烤箱175℃烤20分钟左右。
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920分钟后拿出，撒上葱花继续烤3分钟即可。
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10成品。
小窍门
1、撬开生蚝比较危险，最好带一付手套操作。
2、没有烤箱可以用蒸锅清蒸，生蚝一样鲜嫩肥美。
2、没有烤箱可以用蒸锅清蒸，生蚝一样鲜嫩肥美。
使用的厨具：电烤箱
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