网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鸡块
释义
“一道简单的家常菜分享给大家。”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
葱
适量
盐
一匙
味精
一匙
白糖
一匙
蚝油
一勺
老抽
适量
料酒
适量
鸡粉
半匙
姜
适量
原味 口味
未知 难度
红烧鸡块的做法步骤
1
嫩三黄鸡半只宰杀干净,切块洗净放漏勺控水二十分钟,或者用手挤出水分即可。
2
锅中放油葱姜煸炒一下,放入鸡块中小火炒五分钟左右,把鸡的香味炒出来。
3
加入老抽稍炒一下,有酱油的香味出来即可。
4
烹入料酒,加水,水没过鸡块再多一点为宜。放盐,味精,鸡粉,白糖,耗油。锅开后撇去浮沫,加盖炖四十分钟左右。
5
打开锅盖,尝汤汁或者鸡块,缺什么味再加一点,然后大火收一下汁即可。上面撒点葱花或者香菜都可以。
小窍门
选用两斤左右的嫩鸡,不要用柴鸡或者老鸡。炒鸡的时候油稍热一点放入鸡块,不要着急炒,让鸡块煎一下,然后晃动锅,把鸡块晃的松动了鸡块就不粘锅了。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
猪肉炒青豆
瘦肉青豆猪肝汤
酸辣荷包蛋
小米椒蒜蓉拌小白菜
葡萄干松子蒸山药
醪糟蛋
牛奶鸡蛋饼
酵种裸麦面包
荷兰豆炒鸡蛋
水煮牛肉片
三鲜炒面
茄子别再炒着吃,这样做简单好吃又下饭,肉末蒸茄龙
清淡丝瓜饺子汤
抹茶蛋挞
金针菇日本豆腐牛肉煲
蒜片豆豉炒豇豆
贝贝南瓜蒸糯米饭
百香果柠檬饮
鲍鱼扒菜胆
凉拌腐竹
手工(清汤)
蒜蓉粉丝龙利鱼——适合夏季的蒸菜!
清汤
农家小炒肉
肉沫炒紫芸豆
管秃什么什么的成语
管秃唇焦
管窥之见
管窥之说
管窥什么什么的成语
管窥筐举
管窥蛙见
管窥蠡测
管蠡什么什么的成语
管蠡窥测
管见什么什么的成语
管见所及
管谁什么什么的成语
管谁筋疼
管间什么什么的成语
纪愁(宋·晁冲之)
纪感(宋·释行海)
纪慈训(明·邹元标)
纪戊午正月李公事有感(明·王世贞)
纪所见(宋·许及之)
纪捷(清·谢金銮)
纪文丞相入潮遗事(明·林大春)
纪旧梦(宋·李纲)
纪旧梦(清·孙原湘)
纪旧游(元·赵孟頫)
纪旱(近现代·郭风惠)
纪时(宋·华岳)
纪昌贯虱悟射图(宋末元初·郑思肖)
纪春游(明·陶益)
纪晓岚紫石砚歌(清·金永爵)
水产动物生理学(水产科学系列教材)
普通外科常见病诊疗路径
明清山东方言背景白话文献副词研究
浮游生物学与生物饵料培养实验(水产科学实验教材)
中国文化产业(第2辑)
鱼类学实验(水产科学实验教材)
海洋生态系统服务与价值评估信息系统建设研究
探究的艺术(高中物理课堂)/新课程课堂教学研究丛书
国家鲆鲽类产业技术体系年度报告(2009)
国家基本药物使用手册(基层医疗卫生机构部分)
影视学实用教程/新世纪艺术文化系列丛书
电脑制作与学生自主学习(附光盘)
山东地球物理六十年(精)
建设工程造价管理(成人高等教育工程造价专业系列教材)
幸福之源--心理健康为你的人生护航/幸福人生解码丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 1:05:14