网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鸡块
释义
“一道简单的家常菜分享给大家。”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
葱
适量
盐
一匙
味精
一匙
白糖
一匙
蚝油
一勺
老抽
适量
料酒
适量
鸡粉
半匙
姜
适量
原味 口味
未知 难度
红烧鸡块的做法步骤
1
嫩三黄鸡半只宰杀干净,切块洗净放漏勺控水二十分钟,或者用手挤出水分即可。
2
锅中放油葱姜煸炒一下,放入鸡块中小火炒五分钟左右,把鸡的香味炒出来。
3
加入老抽稍炒一下,有酱油的香味出来即可。
4
烹入料酒,加水,水没过鸡块再多一点为宜。放盐,味精,鸡粉,白糖,耗油。锅开后撇去浮沫,加盖炖四十分钟左右。
5
打开锅盖,尝汤汁或者鸡块,缺什么味再加一点,然后大火收一下汁即可。上面撒点葱花或者香菜都可以。
小窍门
选用两斤左右的嫩鸡,不要用柴鸡或者老鸡。炒鸡的时候油稍热一点放入鸡块,不要着急炒,让鸡块煎一下,然后晃动锅,把鸡块晃的松动了鸡块就不粘锅了。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
药材瘦肉汤
花胶鸡汤
记忆中的香酥韭菜馅饼
黑豆红枣养生饮
手撕鸡
八宝粥
银耳莲子百合羹
冬至彩饺 花儿朵朵
炒鸡蛋也养生
【冬至】?猪肉韭菜蒸饺
芝麻杏仁
红薯粥
茶树菇土豆排骨煲
豉香青椒
胡萝卜羊肉饺子
百香果慕斯蛋糕
日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版
金针菇肥牛汤
盐焗大虾一厨作铸铁锅版
厦门沙茶面
南瓜酒酿小丸子一厨作铸铁锅版
白菜煮虾潺
牛肚炒菠菜
青椒酿肉
法棍的季节
damming of rivers
damning definition
damning hunter documents suddenly vanish
damning indictment
damning meaning
damp air
damp down
damped down
damped system
dampened by
dampening gel
dampening kit
dampening math
damper dampener
damper pedal
悼许梅屋(宋·释行海)
悼许氏柔则(宋·刘黻)
悼词四章(明·王彦泓)
悼词(清·孙原湘)
悼诗(唐·李煜)
悼豆卢策先辈(唐·鲍溶)
悼贞妇(明·张洪)
悼贞老并题遗著贻香书屋诗钞(近现代末当代初·黄松鹤)
悼贤诗(宋·刘彝)
悼贵人(明·李昌祺)
悼赖圣教(明·何献科)
悼赵宰紫芝甫(宋·释永颐)
悼赵忠定(宋·敖陶孙)
悼赵提干(宋·孙应时)
悼赵清献公抃(宋·释法泉)
面对原典(三代油画家临摹作品)
王镛书法长卷(共4册)(精)
杜世禄书画长卷(共3册)(精)
第二届今日文献展(调节器)
何连海篆刻(当代著名书画家常用印选)
费洼山庄(陈平艺术展作品集)
王同仁作品选集(人物篇山水篇动物篇)(精)
杨千(精)/今日中国艺术家
王家增(精)/今日中国艺术家
深圳大学师范学院美术系教师作品集(1996-2010)(精)
建筑物倒塌动力学<多体-离散体动力学>及其爆破拆除控制技术/宏大爆破技术丛书
儒学墨韵
当代港澳研究(第3辑)
文字处理(计算机应用技术实训教程)
中俄科技合作中的知识产权法律保障问题研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 11:49:29