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诗文
香菇盏
释义
“味道很鲜美。”
食材明细
主料
水发香菇
8个
辅料
虾仁
100克
猪肉
50克
鸡蛋黄
1个
配料
盐、味精
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇盏的做法步骤
1
水发冬菇朝上摆好。
2
虾仁和猪肉剁成细末,加适量盐、少许味精、湿淀粉,搅拌成糊状。
3
用筷子将拌好的肉糊夹入香菇盏内。
4
每个香菇肉糊上放一点蛋黄,上蒸锅中火蒸30分钟。
5
出锅后摆盘,用几棵韭菜装饰了一下。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:30:49