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诗文	清蒸黄鱼
释义	食材明细 主料 黄鱼 适量 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 配料 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸黄鱼的做法步骤 1 黄鱼去除鱼鳃鱼肠 2 在两面鱼背上切斜刀，用盐和料酒腌一会儿 3 用姜片和蒜片铺在盘子底部 4 把腌好的黄鱼放在盘子上 5 用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上 6 蒸锅放适量的水烧开后，再把鱼放进去蒸15分钟左右 7 蒸熟后拿出放上葱丝，再烧点熟油浇上去即可 8 肉质鲜美，回味无穷 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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