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诗文
清蒸黄鱼
释义
食材明细
主料
黄鱼
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸黄鱼的做法步骤
1
黄鱼去除鱼鳃鱼肠
2
在两面鱼背上切斜刀,用盐和料酒腌一会儿
3
用姜片和蒜片铺在盘子底部
4
把腌好的黄鱼放在盘子上
5
用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上
6
蒸锅放适量的水烧开后,再把鱼放进去蒸15分钟左右
7
蒸熟后拿出放上葱丝,再烧点熟油浇上去即可
8
肉质鲜美,回味无穷
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 10:23:52