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诗文 清蒸黄鱼
释义
清蒸黄鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄鱼 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸黄鱼的做法步骤

  • 清蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    黄鱼去除鱼鳃鱼肠
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    在两面鱼背上切斜刀,用盐和料酒腌一会儿
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    用姜片和蒜片铺在盘子底部
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    把腌好的黄鱼放在盘子上
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:5
    5
    用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:6
    6
    蒸锅放适量的水烧开后,再把鱼放进去蒸15分钟左右
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:7
    7
    蒸熟后拿出放上葱丝,再烧点熟油浇上去即可
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:8
    8
    肉质鲜美,回味无穷
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:36:50