食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
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1虾洗净 -
2开虾背，取虾线。要注意不要弄伤手了 -
3把姜与洋葱切成丝，锅中放油（要比平时炒菜的稍多点） -
4把姜丝与葱丝炒出香味后，把收拾的虾，下锅翻炒 -
5炒至虾变色后，用铲子用力压虾头，炒出虾油。加入少许糖和盐、黑胡椒，再加入2汤匙的料酒，4汤匙水，接着翻炒 -
6炒至锅中的水变少后，就可以装盘，开吃啦
小窍门
这道油焖虾，用基围虾也是可以的。
这道菜做起来简单，味道却是非常棒的，家里的小朋友非常爱吃
这道菜做起来简单，味道却是非常棒的，家里的小朋友非常爱吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜