“土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。看起来像整个土豆烤缺藏着内在肉,有种水外洞天的感觉呢”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝士牛肉烤土豆的做法步骤
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1土豆洗净； -
2切二半，隔水加热蒸熟； -
3小心周边要留出均匀的宽度； -
4土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出； -
5拌入小勺盐和一勺黑胡椒； -
6牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条 -
7牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。 -
8锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火； -
9将土豆泥倒入； -
10拌匀 -
11装入到挖空的土豆壳中； -
12表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。
小窍门
挖土豆壳的时候要小心，不要挖穿了，要均匀留出一层边缘
使用的厨具：电烤箱
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