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诗文
黃氏红烧肉
释义
“非常简单的一款红烧肉”
食材明细
主料
猪五花肉
一斤
辅料
料酒
适量
八角
适量
白芝麻
适量
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黃氏红烧肉的做法步骤
1
五花肉拿料酒泡一个小时以后滤干煸炒
2
放入备好的作料
3
扁炒至焦黄
4
放入冰糖炒
5
糖化以后倒入五花肉翻炒
6
倒入适量热水并放入适量生抽老抽盐料酒小火烧40分钟
7
五花肉焖烧至软滑大火收汁
8
陈盘并撒上白芝麻大功告成!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 14:02:08