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诗文 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣
释义
馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法
“这是一个无意之作,买回来的冬枣,每个有小拳头那么大,可是一点都不甜,放在那里没人问津。
后来想着用冰糖炖一下再吃,果然炖过的冬枣口感变得细腻很多,在糖水中浸泡后要清甜不少。
其实冬枣是个好东西呢,有着天然维生素丸之称。
具有清洗肠胃,助于消化的功效,因此也是美容和减肥的佳品。
这个作为一个零嘴小吃还真是不错。”

食材明细

主料
  • 大冬枣 10个
辅料
  • 冰糖末 30克
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冰糖炖冬枣的做法步骤

  • 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法步骤:2
    2
    冬枣洗净放入炖盅,加入冰糖末。
  • 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法步骤:3
    3
    在加入适量的清水,炖盅的一半量。
  • 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法步骤:4
    4
    包入保鲜膜放入蒸锅。
  • 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣的做法步骤:5
    5
    大火蒸上40分钟,关火后晾一晾就可食用。

小窍门

我用的冰糖末是买的现成的,没有直接放冰糖一样。
包入保鲜膜可以使,炖品口感更好,不会进入水蒸气。
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更新时间:2025/3/10 15:56:40