食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩莴笋丝的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝，鸡蛋打散，里脊肉洗净切丝。 -
3里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。 -
4不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。 -
5不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。 -
6先煸炒胡萝卜几下捞出。 -
7再煸炒莴笋和黑木耳。 -
8再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。 -
9加入鸡精。 -
10加入少许美极鲜味汁翻炒几下出锅。 -
11出锅装盘。
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