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诗文 家常菜----紫甘蓝炒土豆片
释义
家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 300克
  • 土豆 1个
  • 红辣椒 1个
辅料
  • 姜末 3克
配料
  • 大豆油 30克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 葱末 3克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫甘蓝炒土豆片的做法步骤

  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：1
    1
    将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：2
    2
    将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：3
    3
    将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：4
    4
    热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：5
    5
    将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：6
    6
    锅内留底油，倒入紫甘蓝。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：7
    7
    将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：8
    8
    将紫甘蓝，土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，少许清水稍微烧一会儿。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：10
    10
    将所有材料炒熟，最后加入味精调味。
  • 家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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更新时间：2026/7/6 10:12:47