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诗文
牛蛙烧萝卜
释义
食材明细
主料
萝卜
225克
牛蛙
200克
辅料
剁椒
适量
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛蛙烧萝卜的做法步骤
1
材料:萝卜、牛蛙(已洗净)、剁椒、姜片
2
将萝卜清洗一下。
3
放在案板上切成小块,待用。
4
将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
随后,下入剁开的牛蛙,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒,盛出。
8
接着,下入切好的萝卜翻炒一下。
9
加入一些清水煮开。
10
然后,合入炒好的牛蛙,搁入剁椒翻动一下。
11
最后,加适量的生抽。
12
加适量的白糖。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味煮开。
16
煮至汤汁浓稠、萝卜熟软,即成.
17
出锅,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 9:15:56