“四川版的懒人凉粉，超级下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌凉粉的做法步骤
-
1把辅料洗好，准备好，待用。（忘记拍了）
-
2把姜、蒜、葱、小红辣椒、小尖椒（不要太多了）剁碎和老干妈、芝麻油、酱油、醋、盐一起放在碗中备用（提前拍了，这个时候一定要放盐，不然后面不好放盐） -
3凉粉洗好切成条块状 -
4切好之后放在盘中备用 -
5把刚刚调好的汁淋在凉粉上 -
6锅里放油烧热，放入花椒和干海椒，小火炒出香味，盛在碗中备用，待油晾至7分热，淋在凉粉上即可 -
7成品图 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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- 爆炒鸭肉
- 蒸鸡翅
- 香煎红鱼
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- 清蒸裸斑鱼
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- 黑醋栗玛德琳
- 可可刀切馒头
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