食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
家常泥鳅鱼的做法步骤
-
1泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，迅速盖上盖子，杀死泥鳅。 -
2直至不动，表面出现好多粘液。
-
3用清水洗净，最好冲洗，把粘液洗掉。
-
4起锅放入适量油烧热，放入花椒八角葱姜蒜爆香。
-
5倒入泥鳅鱼。
-
6接着倒入适量清水，不要翻动，否则容易打卷。
-
7加适量料酒老醋酱油尖辣椒白糖上色调味。
-
8大火煮开后转中火继续煮至全部熟透入味，汤汁浓稠即可关火??。
-
9装盘。
-
10成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 自制草莓酱
- 亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包
- 鸡蛋焗土司
- 麻辣土豆条
- 火麻油红烧肉
- 水果酵素
- 糖醋排骨
- 茶树菇玉米排骨汤
- “鲜”过六一儿童节【葱花鸡蛋饼】
- 红糖小米粥
- 香煎鸡腿肉
- 时蔬炒面
- 德普烤箱食谱——抹茶戚风面包卷
- 白灼基围虾
- 樱桃果酱
- 牛蒡红萝卜排骨汤
- 减肥健身早餐第四波
- 冬瓜丸子汤
- 可可冰淇淋
- 丝瓜豆腐蛋汤
- 美味樱桃酱
- 菠萝鸡翅
- 酱烧大虾
- 水果冰沙
- 铜锣烧
- enplane
- enqueue
- enquire
- enquire about
- enquire after
- enquire as to whether/when/how/who/what
- enquire into
- enquirer
- enquire whether/when/how
- enquiring
- enquiringly
- enquiring mind
- enquiry
- enrage
- enraged
- 题卞野夫便面（明·谢晋）
- 题卞长史山水图（明·王绂）
- 题卢东牧云山（元·贡性之）
- 题卢五旧居（唐·李颀）
- 题卢仝煮茶图（明·刘崧）
- 题卢侍御崇绩山水图（明·柯潜）
- 题卢元佐所藏江山图（明·高逊志）
- 题卢元明白云楼（明·邓云霄）
- 题卢元明白云楼（明·黄儒炳）
- 题卢元明草堂（明·韩上桂）
- 题卢十一所居（唐·皇甫冉）
- 题卢可庵天边风露楼（宋·方逢辰）
- 题卢坤峰案上盆兰（当代·金鉴才）
- 题卢坤峰梅竹鹧鸪图（当代·金鉴才）
- 题卢坤峰草书洛神赋卷尾（当代·金鉴才）
- 浦东奇迹(德文版)
- 中国少数民族建筑(英文版)
- 中国少数民族教育(英文版)
- 中国少数民族体育(英文版)
- 中国少数民族宗教(英文版)
- 公关是种信仰(一个公关顾问的职业实践)
- 蒋勋和他的红楼梦
- 放纵的秋天
- 恐怖物语
- 乱世枭雄(历史不承认的皇帝)
- 步步莲花(小干部升职记1)
- 安吉丽娜·朱莉传
- 时光倒流
- 最后几年的玛丽莲·梦露(震惊我们的真实故事)
- 猫拉面(大长篇)