食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
家常泥鳅鱼的做法步骤
-
1泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，迅速盖上盖子，杀死泥鳅。 -
2直至不动，表面出现好多粘液。
-
3用清水洗净，最好冲洗，把粘液洗掉。
-
4起锅放入适量油烧热，放入花椒八角葱姜蒜爆香。
-
5倒入泥鳅鱼。
-
6接着倒入适量清水，不要翻动，否则容易打卷。
-
7加适量料酒老醋酱油尖辣椒白糖上色调味。
-
8大火煮开后转中火继续煮至全部熟透入味，汤汁浓稠即可关火??。
-
9装盘。
-
10成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 咖喱菜芯鸡翅
- 泡菜方便面
- 蛋清茼蒿淡菜汤
- 香菇山药羹
- 黄油卷面包
- 清淡又滋补的羊肉萝卜汤
- 樱桃小萝卜两吃
- 苦瓜小软饼
- 黑米红豆薏米粥（没电饭锅也能煮）
- 北京名菜：京酱肉丝(老葛家)
- 减脂菠萝汁
- 春季滋补 【炖鸡汤】
- 葱油猪蹄卷
- 手抓饭
- 叉烧包
- 自制豆腐
- 香肠餐包之花穗
- 青团
- 蛋炒蒜苗
- 大蛤炒韭菜
- 自制酸奶
- 小青椒香干炒肉丝
- 凉拌白菜心
- 芝士的诱惑——重乳酪芝士蛋糕
- 清汤面--大鱼大肉外的小清新
- do no wrong
- Don Quixote
- don't
- don't bother
- don't forget
- Don't give me that
- Don't give me that
- don't hold your breath
- don't judge a book by its cover
- don't judge a book by the cover
- don't kid yourself
- Don't kid yourself
- Don't look a gift horse in the mouth.
- Don't look a gift horse in the mouth
- don't mention it
- 送方德和大镛赴漕（宋·王迈）
- 送方德明冠带还乡（明·陈繗）
- 送方户部之金陵（明·余继登）
- 送方承天禹绩（明·王世贞）
- 送方教授考广西秋试事竣还韶（明·韩雍）
- 送方文甫判官（宋·刘克庄）
- 送方时父（宋·刘克庄）
- 送方明府君敬擢户曹入留都（明·欧大任）
- 送方朴山还赋溪（清·朱樟）
- 送方栻赴铨（宋·王迈）
- 送方楷之官（宋·刘克庄）
- 送方楷（宋·刘克庄）
- 送方此山归盘中（宋·黎廷瑞）
- 送方水云（明·屠滽）
- 送方汝则西上（宋·林希逸）
- 房地产投融资法律操作实务与典型案例
- 国家赔偿审判前沿(第2卷完善非刑事司法赔偿制度研究)/中国审判理论研究丛书
- 仲裁研究(第37辑)
- 国际刑事法院法官裁量权研究/华东政法大学国际法学文库
- 国际金融新秩序的法律问题
- 企业改制破产与重整案件审判指导/最高人民法院商事审判指导丛书
- 彼得论法律语言
- 犯罪动机研究/西南政法大学刑法学术文库
- 市政公用工程管理与实务模拟试题及解析(2015年版2K300000)/全国二级建造师执业资格考试模拟试题及解析
- 路甬祥教育思想研究
- 民国大师哲学笔记
- 电话销售细节大全集
- 民国大师国学笔记
- 职业装王国的缔造者/影响中国纺织名企名家丛书
- 一学就会的烘焙1688例/一学就会的系列