食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
家常泥鳅鱼的做法步骤
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1泥鳅鱼买来后放入盆里，加适量盐，要多一些，迅速盖上盖子，杀死泥鳅。 -
2直至不动，表面出现好多粘液。
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3用清水洗净，最好冲洗，把粘液洗掉。
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4起锅放入适量油烧热，放入花椒八角葱姜蒜爆香。
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5倒入泥鳅鱼。
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6接着倒入适量清水，不要翻动，否则容易打卷。
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7加适量料酒老醋酱油尖辣椒白糖上色调味。
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8大火煮开后转中火继续煮至全部熟透入味，汤汁浓稠即可关火??。
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9装盘。
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10成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 青菜黑木耳花菜
- 茄汁土豆丝
- 西兰花鳕鱼浓汤
- 彩蔬五香肉末卷春饼
- 豉香四季豆
- 虾仁泡菜煎饼
- 老火筒骨马蹄汤
- 口味蟹
- 椰香小面包
- 蛋饺青菜汤面
- 西葫芦抱蛋
- 蚝油蒜香炝包菜
- 鸡肉丸子
- 鱿鱼炒饭
- 香菇烧油豆腐
- 清新双脆
- 蜂蜜红薯干
- 黑椒味空炸牛排
- 鸡丝汤面
- 方便面肉丸子
- 烤焦枣
- 烤箱菜 海鲜焗饭
- 羊肉蔬菜焖饭
- 五豆糙米甜粥
- 烤红薯
- 致之什么什么的成语
- 致之度外
- 致什么一什么的成语
- 致什么什么外的成语
- 致什么什么夫的成语
- 致什么什么志的成语
- 致什么什么泥的成语
- 致什么什么物的成语
- 致什么什么车的成语
- 致什么什么重的成语
- 致什么什么餐的成语
- 致什么任什么的成语
- 致什么大什么的成语
- 致什么度什么的成语
- 致什么恐什么的成语
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