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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
“西红柿炒鸡蛋”
食材明细
主料
土鸡蛋
三颗
西红柿
两个
辅料
小葱
两颗
蒜瓣
三瓣
调料
食用油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
西红柿放碗里,倒入开水烫。
2
趁西红柿烫的过程,切两根小葱,三颗蒜瓣备用。
3
西红柿去皮切块备用。
4
碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。
5
油热倒入鸡蛋液,单面成型后再翻面固定成型。
6
将定型后的鸡蛋铲入碗里。
7
锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。
8
西红柿炒散后倒入鸡蛋块翻炒均匀。
9
再撒入小葱翻匀即可,准备起锅。
10
将炒好的西红柿鸡蛋铲入碗里,开吃吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:42:13