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诗文	西红柿炒鸡蛋
释义	“西红柿炒鸡蛋” 食材明细 主料 土鸡蛋 三颗 西红柿 两个 辅料 小葱 两颗 蒜瓣 三瓣 调料 食用油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 西红柿放碗里，倒入开水烫。 2 趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。 3 西红柿去皮切块备用。 4 碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。 5 油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。 6 将定型后的鸡蛋铲入碗里。 7 锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。 8 西红柿炒散后倒入鸡蛋块翻炒均匀。 9 再撒入小葱翻匀即可，准备起锅。 10 将炒好的西红柿鸡蛋铲入碗里，开吃吧。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。