“做这个的时候家族有老人去世，从老家来人的堂哥他们来我家了，以至于有的步骤没拍完，可以参考别的丸子菜谱哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄瓜皮驴肉丸的做法步骤
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1驴肉切薄片。 -
2放绞肉机里。
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3瓜皮去皮，放食盐。
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4腌制半小时。
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5洗净盐分，撰干水分。
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6切葱放肉里，驴肉不放姜哦。打成肉糜。
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7放瓜皮。
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8打成瓜皮肉馅。
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9放食盐。
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10放鸡精和胡椒粉。
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11放生抽。
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12搅拌至上劲。
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13番茄洗净切块。
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14热锅冷油。
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15油热放番茄炒软。
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16放清水，煮开关火，做成肉丸放进来煮开。
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17切香菜末放肉丸里。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜