“腌过调料的五花肉，切薄片用来煎，韧劲口感，配上青瓜一起，好吃不油腻。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎五花肉的做法步骤
-
1所需主材料。 -
2将五花肉洗净，切成薄片。
-
3装盘里，加入蚝油酱油，料酒胡椒粉，蒜末和淀粉。
-
4用手抓均，腌个20分钟。
-
5上锅入适量油，将肉片去掉蒜末，入锅煎至两面金黄关火。
-
6将青瓜去掉头尾，用瓜刨刨成长薄片。
-
7将青瓜片码入盘中。
-
8放入煎好的五花肉片。
-
9成品～用青瓜片卷肉片一起食用，好吃不腻。
小窍门
1:腌料也可用奥尔良腌粉。
2:喜欢吃辣的，可加入适量辣椒粉一起腌制。
2:喜欢吃辣的，可加入适量辣椒粉一起腌制。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐