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诗文
青笋银耳炒肉片
释义
食材明细
主料
青笋
半根
银耳
半朵
猪肉
100克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱蒜末
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
青笋银耳炒肉片的做法步骤
1
银耳提前泡发。
2
猪肉切片加料酒、食盐和淀粉抓拌均匀。
3
青笋切片。
4
银耳去起根部撕成小朵。
5
准备葱花蒜蓉。
6
起锅烧油。
7
下肉片炒至七成熟。
8
另起锅烧油炒香葱花蒜蓉。
9
倒入银耳青笋翻炒。
10
加入食盐。
11
加入生抽。
12
加入蚝油。
13
翻炒均匀后出锅。
14
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:58:01