“最近经常做，有美迷们要求上食谱！来了～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版戚风的做法步骤
-
1蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入30克白糖搅至白糖融化 -
2加入40ml牛奶搅匀 -
3再加入40ml色拉油（没有色拉油可以加玉米油）同样搅匀 -
4加入85克过筛后的低粉 -
5搅匀后的蛋黄糊待用 -
6蛋白部分分三次加入60克白糖打发到提起打蛋器有尖角而且不掉下 -
7如果用手动打蛋器的话打至插入牙签或筷子不倒就可以了 -
8用橡皮刀割一半的蛋白到蛋黄糊里（没有橡皮刀可以用电饭锅勺代替） -
9记得像我们炒菜一样上下翻拌而不能画圈式搅哦 -
10把搅匀的粉浆倒进另一半蛋白用同样的手法拌匀 -
11拌匀后的蛋糕浆 -
12倒进预热五分终后的电饭锅内震几下 -
13按下煮饭键 -
1445分钟后跳至保温后十分钟后开锅 -
15拿盘子或锅架扣出 -
16就这个样 -
17晾凉翻过面切块 -
18可以吃喽
小窍门
所有容器记得保持无油无水哦！如果不想做那么多的话所有材料乘以0.6哦！
使用的厨具：电饭煲
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