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诗文	香肠土豆片
释义	食材明细 主料 香肠 适量 土豆 适量 辅料 姜 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱段 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香肠土豆片的做法步骤 1 香肠切片备用。 2 土豆去皮切片。 3 锅中烧水。 4 下入香肠焯水一下。然后打出来。 5 再次起锅烧水。 6 水开下入土豆片。 7 下入土豆片焯水。不用等水开。土豆片变色就可以，然后用冷水洗洗。打出来滤干水份。 8 起锅放油下入姜蒜爆炒。 9 下入土豆片翻炒。加盐加生抽。 10 一直翻炒。 11 然后加入香肠。翻炒。 12 这里可以炒久点。然后香肠出油。 13 撒上葱翻炒出锅。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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