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诗文	自制碗仔翅
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 木耳 适量 香菇 适量 粉丝 适量 瑶柱 适量 辅料 葱段 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 淀粉 适量 鸡汤块 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 自制碗仔翅的做法步骤 1 鸡胸肉加入葱段，姜片，料酒适量水煮熟。 2 捞出冷水浸泡一会儿。 3 瑶柱泡一会。 4 木耳切丝，香菇切丝，瑶柱捏散，留着泡香菇和瑶柱的水。 5 热少许橄榄油加入适量水。 6 加入泡香菇的水。 7 和泡瑶柱的水。 8 煮一会儿。 9 加入两个鸡汤块，用鸡汤更好哦！ 10 放入瑶柱。 11 然后放入香菇和木耳丝。 12 煮一下放入鸡丝。 13 煮一下。 14 放入泡好的粉丝，记得剪短哦！ 15 最后加入淀粉水勾芡。 16 加入适量酱油。 17 煮一下，最后可以加入一个鸡蛋液，我没有放。 18 可以出锅啦！ 19 ??。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃
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