食材明细
- 酸咸 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜烧素鸡的做法步骤
-
1老相食小素鸡切滚刀块，入油锅炸一下，备用；酸菜改刀成小片，在清水中浸泡一小时，去掉咸味； -
2锅中加底油，放入葱花，下酸菜煸炒2分钟，煸出香味，再下毛豆子稍微煸炒一下后，加水150g，下炸过的素鸡，大火烧开；
-
3小火炖煮5分钟，素鸡入味，勾薄芡后出锅。
小窍门
如果没有美极鸡汁，可以不放，放了鸡精就可以了；酸菜要浸泡一小时，以免成品太咸；盐要尝一下汤汁的咸度再下，酸菜油咸味。
所属分类：
热菜
家常菜
- 全麦消化饼干
- 东坡肉
- 啤酒南乳焖鸭子
- 冬天里春意盎然的饺子——翡翠藕香鲜肉饺
- 家常老边饺子做法（煸馅水饺/煮饺）
- 金丝缠虾球
- 冬日养生火锅------药膳骨汤火锅
- KFC 安心油条
- 焦糖菠萝蒸蛋
- 飘香茄子
- 豆角蒸面
- 干锅包菜
- 奶香芝麻球
- 荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块
- 我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕
- 香辣脆虾
- 这样吃面也美味——土豆杂酱面
- 辣茄丁
- 双椒咸菜丝
- 香蒜烤茄子
- 鲜香肉皮冻
- 干炸菊花肉
- 韭花酱炒丝瓜
- 金针西兰花
- 辣炒手撕白菜
- 出什么什么相的成语
- 出什么什么神的成语
- 出什么什么离的成语
- 出什么什么私的成语
- 出什么什么穷的成语
- 出什么什么章的成语
- 出什么什么策的成语
- 出什么什么籍的成语
- 出什么什么类的成语
- 出什么什么罪的成语
- 出什么什么群的成语
- 出什么什么翠的成语
- 出什么什么而的成语
- 出什么什么耳的成语
- 出什么什么胜的成语
- 寄友人（明·胡奎）
- 寄友人（明·胡奎）
- 寄友人（明·龚敩）
- 寄友人（民国末当代初·吴未淳）
- 寄友人（清·黄宽）
- 寄友人（近现代·张鳦生）
- 寄友伯杲（宋·侯畐）
- 寄友 其二（宋·释文珦）
- 寄友分得客字（宋·释文珦）
- 寄友卿窄韵一首（宋·葛胜仲）
- 寄友客北都（明·袁昭旸）
- 寄友生（元·善住）
- 寄友生（唐·李咸用）
- 寄友生（唐·齐己）
- 寄友用韵（明·王守仁）
- 文学理论前沿问题研究(中国中外文艺理论学会年刊2010年卷)
- 舞蹈艺术鉴赏(21世纪艺术教育系列教材)
- 计算机数学(21世纪高职高专计算机专业基础规划教材)
- 新闻英语视听教程
- 大学生生活方式论
- 史学在思想
- 环境艺术设计(2景观设计新世纪课程改革设计专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 老子如是说
- 思想与诗学/人文新视野
- 元典章刑部语法研究/汉语史专书语法研究丛书
- 会计信息化实务(21世纪高职高专经济管理类规划教材)
- 墨家鲁阳悬疑案--墨子里籍与事迹考实
- 随贝格尔号出游--论动作和话语
的关系/新世纪人文论丛 - 形势与政策教程
- 精英与研究型大学--高等教育大众化视角