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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 陈皮 一块 清水 适量 调料 油 适量 料酒 适量 老抽 适量 酱油 适量 冰糖 3块 牛肉粉 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：适量排骨下冷水，焯出月末，捞出，过凉水冲洗干净，控干水分备用。 3 排骨放入锅中翻炒出水分。 4 加入适量油翻炒几下，加入适量酱油老抽翻炒上色。 5 加入适量清水，葱姜蒜，冰糖3块，陈皮一块，料酒，加入适量盐，炖熟。 6 大火收汁，加入适量牛肉粉调味，出锅。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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