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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
陈皮
一块
清水
适量
调料
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
冰糖
3块
牛肉粉
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:适量排骨下冷水,焯出月末,捞出,过凉水冲洗干净,控干水分备用。
3
排骨放入锅中翻炒出水分。
4
加入适量油翻炒几下,加入适量酱油老抽翻炒上色。
5
加入适量清水,葱姜蒜,冰糖3块,陈皮一块,料酒,加入适量盐,炖熟。
6
大火收汁,加入适量牛肉粉调味,出锅。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:30:34