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诗文 炸带鱼
释义
炸带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 1斤
辅料
  • 鸡蛋 1只
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 花椒粉 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炸带鱼的做法步骤

  • 炸带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净切段,放入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡蛋一个,腌制十五分钟。
  • 炸带鱼的做法步骤:2
    2
    加入一半面粉,一半淀粉,拌匀。
  • 炸带鱼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,面糊稍粘稠即可。
  • 炸带鱼的做法步骤:4
    4
    油烧热。
  • 炸带鱼的做法步骤:5
    5
    放入带鱼慢火炸。
  • 炸带鱼的做法步骤:6
    6
    等鱼微黄即可捞出。出锅后,回炸一次这样会更脆些。
  • 炸带鱼的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:02:45