食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净切段，放入盐，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋一个，腌制十五分钟。 -
2加入一半面粉，一半淀粉，拌匀。 -
3搅拌均匀，面糊稍粘稠即可。 -
4油烧热。 -
5放入带鱼慢火炸。 -
6等鱼微黄即可捞出。出锅后，回炸一次这样会更脆些。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
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