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诗文
炸带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
1斤
辅料
鸡蛋
1只
面粉
适量
淀粉
适量
花椒粉
半勺
胡椒粉
半勺
盐
适量
花生油
适量
鱼香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净切段,放入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡蛋一个,腌制十五分钟。
2
加入一半面粉,一半淀粉,拌匀。
3
搅拌均匀,面糊稍粘稠即可。
4
油烧热。
5
放入带鱼慢火炸。
6
等鱼微黄即可捞出。出锅后,回炸一次这样会更脆些。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 21:02:16